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Pinchos LATERAL

Elaborados con productos ecológicos y siempre de primera calidad, en LATERAL podrás degustar de nuestra selección de pinchos y disfrutar del mejor ambiente y gastronomía en cualquiera de nuestros restaurantes de Madrid y Barcelona. Contamos con un equipo de profesionales que fusionan la cocina más tradicional con las recetas más vanguardistas para la elaboración de los más exquisitos y sorprendentes pinchos.

 

         ¡Descubre nuestros pinchos!

Ensalada de guacamole mozzarella tomatitos con pesto y totopos de maíz
Magret de Pato con Chutney de Piña y Mango
Morcilla con patata paja con yema de huevo de corral
Tataki de atún
Quesadilla de Tortilla de Trigo con Pollo Jalapeño Queso Emmental y Salsa de Tomate Verde
Ensalada de queso de cabra a la plancha, tomates, pipas de calabaza y vinagreta de tomates secos, miel y Jerez.
Alcachofas fritas con virutas de jamón ibérico.
Lentejas con foie.
Bao-bun relleno de pato pibil con cilantro y lima.
Lasaña de verduras
Ceviche de corvina, zumo de lima, cayena, apio, cebolla morada y maiz dulce.
Steak tartare con regañás.
Croquetas de jamón
Berenjenas con salmorejo
Salmorejo
Mini-Hamburguesas
Tempura de verduras