Ganadores de Mi Pincho Lateral
En nuestro restaurante LATERAL ubicado en Paseo de la Castellana 89 (Madrid) tuvo lugar la final de Mi Pincho Lateral, un concurso en el que diez auténticos maestros de la cocina presentaron sus “bocados creativos” y entre los cuales el jurado de expertos formado por Javier Antequera (LATERAL), Diego Antoñanzas (Madrid and You), Teresa de la Cierva (Academia Madrileña de Gastronomía), Cuchita Lluch (Academia de Gastronomía de la Comunidad Valenciana) y Juan Quijano (Cofradía de la Buena Mesa) tuvo que decidir los tres Pinchos Ganadores de esta primera edición.
¡No fue tarea fácil, pues cada una de las elaboraciones presentaba sus matices y en todas ellas era palpable la pasión por la cocina de sus creadores!
Jurado de Expertos del Concurso Mi Pincho Lateral
Fue increíble presenciar cómo cada finalista iba elaborando su pincho Lateral y presentando éste al Jurado, ¡eran todos realmente fantásticos! Y si no, echad un vistazo a las siguientes fotografías:
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- Tomás García Cayuela – Rocas de pollo, plátano y queso con nueces al curry
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- Luis Centenera Sánchez – Sardinas ahumadas con tartar de aguacate
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- Mabel Mendez Fernandez – Crocante de patata y morcilla
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- Maria Morales Parga – Colas de gambón crujientes sobre crema de mango y curry.
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- Alejandro Trigo – Pita de longaniza con cebolla y salsa a la sidra
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- Lomo de bocarte con manzana caramelizada y ajoblanco
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- Elisabet Romero Torregrosa – Bacalao Güey
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- Marcos Lamora Sanmartin – Samosas de carrilleras al curry
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- Daniel Benavides Sanjuan – Gambas al ajillo 3.0
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- Miguel Ángel López Pulido: Trampantojo de morcilla
Como habréis podido observar, el jurado lo tuvo francamente difícil para seleccionar qué tres pinchos merecían ser los Ganadores, ¡pero había que decidir!
Nuestros Ganadores del Concurso MiPinchoLateral
1er Premio: Con un Lomo de bocarte con manzana caramelizada y ajoblanco, nuestro Campeón es Joaquín Boyero Vinagre
Joaquín Boyero Ganador Primer Premio: 2.000 euros más la incorporación de su pincho a la carta
2do Premio: Elisabet Romero Torregrosa con un delicioso Bacalao Güey
Elisabeth Romero Segundo Premio: 500 euros y la posibilidad de incorporar su pincho a la carta
3er Premio: Y en Tercer Lugar tenemos a Tomás García Cayuela con sus Rocas de pollo, plátano y queso con nueces al curry.
Tomás García Tercer Premio: 500 euros y la posibilidad de incorporar su pincho a la carta
Queremos agradeceros a todos los que habéis participado en esta Primera Edición del Concurso Mi Pincho Lateral vuestros vídeos, ilusión e implicación pues, sin vosotros, ¡nada de esto hubiera sido posible!
