Consell de Cent (Barcelona)

Appletiser

Vermut LTL

Spritz Martini (St-Germain, Martini Bianco, Fiero o Floreale)

Aperol Spritz

Sangría maison (Pichet)

Sangría de Cava (Jarra)

Agua de Valencia (Jarra)

Tinto de Verano (Verre 35 cl)

Bombe de la Barceloneta

 Sauté de porc Duroc mariné, poitrine fumée, champignons et crevettes, servi avec un oeuf poché 

 Œufs brouillés au Épaule Ibérique et Piments d’Ibarra 

Piments de Padrón

Croquettes de queue de taureau au Grana Padano râpé (6 pcs.)

 Œufs brouillés à la Truffe et Aux Cèpes 

Croquettes au Jambon Ibérique (6 pcs)

 Salmorejo avec Jambon dÉpaule Ibérique 

Quesadilla au poulet rôti accompagnée de Pico de Gallo et Crème Aigre

Croquettes de crevettes à l´ail (6pcs.)

Pa amb Tomàquet

Croquettes de Cecina (vlande séchée) et ceufsur le plat (6 pcs)

Médaillon de veau tranché, sauce brune, potatoes, champignons et échalotes.

Aloyau de veau sauté au Beurre épicé, frites

Bâtonnets de Poulet croustillants deux Sauces : Moutarde et Chili

Pommes de Terre avec brava sauce

Salade russe aux Ventresca et Piparras 

 Coeurs d’Artichauts avec copeaux d’Épaule Ibérique 

 Salade russe, tartare de thon et dés d’avocat 

Calamars frits avec aïoli

 Joues de Porc avec réduction de Vin rouge, Pommes de Terre à la crème et Piparras (poivrons blancs) 

 Épaule Ibérique avec Gressins à l’Ail et à la Tomate 21,90 

Tartare d´avocat au saumon fumé

Assiette de Fromages: Payoyo, Pata de Mulo, Vidiago et Bleu

Légumes façon tempura accompagnés d’une sauce chili douce

Friture de Andalucia

Hummus Clàssic amb oliva italiana i tomàquet sec acompanyat de pa de pita

Steak Tàrtar sobre torrades de pa de fogassa i grana padano

Tataki de Tonyina estil mediterrani amb pebrots del piquillo i oliva italiana

 Tartine avec Brie fondu et copeaux d’Épaule Ibérique 

Escalivade avec de la ventrèche de thon

 Omelette Espagnole Pincho 

Tartine de filet de porc et foie gras

 Tartine avec Filet de Porc et du Brie fondu 

 Omelette Espagnole avec de la Truffe Pincho 

 Tartine avec Filet de Porc et de l’Oignon caramélisé 

 Tartine avec Brie fondu et copeaux d’Épaule Ibérique 

Brioche aux Bébé Calamars désossée cuite à basse température avec sauce Barbecue et Oignon croustillant (2 uts.)

Brioche de Côtelette désossée cuite à basse température avec sauce Barbecue et Oignon croustillant (2 uts.)

 Sandwich LTL au bacon et au poulet croustillant, servi avec des frites.

Burger WoW: steak haché pur bœuf (120 g) dans un pain brioché, foie gras et oignons caramélisés, servi avec des frites.

Burger LTL : steak haché pur bœuf (120 g) dans un pain brioché, fromage, laitue, tomate, oignon, cornichons et bacon, servi avec des frites.

 Burrata de Puglia, Tomates Cerises, Pesto et Huile de Truffe 

Salade César avec du Poulet Panko, Fromage Grana Padano, Pousses Vertes et croustillant de Wanton

Tomate à la ventrêche de thon et à l'avocat