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Pide yaTorrevieja (Alicante)
El restaurante
Lateral Torrevieja es un restaurante mediterráneo que fusiona el estilo urbano y sofisticado de Lateral con la esencia luminosa de Torrevieja: el mar, la brisa, la arena y los tonos rosados de sus salinas. Inspirado en el movimiento de las olas y la belleza natural del entorno, el espacio combina materiales cálidos, texturas naturales y una atmósfera elegante y acogedora. Con la barra como corazón social del local, ofrece una experiencia pensada para disfrutar del tapeo, la conversación y las noches mediterráneas junto al mar.
Centro de Ocio Paseo del Mar - Recinto portuario de Torrevieja. Local LATERAL L21-22 03181 Torrevieja (Alicante)
La carta
APERITIVOS Para abrir boca
Tapa
Ración
Vermut LTL
Croft Twist (fino Spritz)
Aperol Spritz
Limonada Clásica
Limonada de Fruta de la Pasión
Sangría de la Casa (Jarra)
Sangría de Cava (Jarra)
Agua de Valencia (Jarra)
Tinto de Verano (Vaso 35 cl)
PANES Ideales para acompañar cualquier plato
Panes Artesanos recién cortados con AOVE
Pan Cristal con Ajo y Tomate
Pan sin Gluten
DEL CORRAL Huevos Camperos de ‘toma Pan y moja’
Huevos rotos con trufa y Boletus
Huevos rotos con Paletilla Ibérica y piparras
Brioche con Huevo Benedictine y Boletus
Huevos rotos con Langostinos y Gulas
Pincho de Tortilla de Patata
Pincho de Tortilla de patata con Trufa
DE AQUÍ Nuestras recetas más tradicionales
Patatas Bravas
Zamburiñas con aliño de Ajoperejil y Pistacho (4 uds.)
Paletilla Ibérica con Palitos de Pan con Ajo y Tomate
Carrilleras de Cerdo con reducción de Vino tinto, puré de Patata y Piparras
Rabas de Chipirón con Alioli
Canelón de Ternera con Bechamel de Boletus y Trufa
Tabla de Quesos: Payoyo, Pata de Mulo, Vidiago y Azul
Tiras de Pechuga de Pollo crujientes dos salsas: Mostaza y Chili
Croquetas de Pollo Asado con Pimiento verde frito (6 uds.)
Croquetas de Jamón Ibérico (6 uds.)
Croquetas de Gambas al Ajillo (6 uds.)
Croquetas de Cecina y Puntilla de Huevo frito (6 uds.)
Ensaladilla Rusa con Ventresca y Piparras
TOSTAS Los de siempre como nunca
Tosta de Brie fundido con Paletilla Ibérica
Tosta de Tartar de Atún con Trufa y Tomatitos
Tosta de Ventresca, Pulpo y Tomatitos cherry
Tosta de Queso de Cabra con Mermelada de Pimiento caramelizado
Tosta de Solomillo y Foie
Tosta de Solomillo con Cebolla caramelizada
Tosta de Solomillo con Brie fundido
DE ALLÍ Recetas reinterpretadas a nuestra manera
Brioche de Rabas de Chipirón con mayonesa ligera de Sriracha y Kimchi (2 uds.)
Brioche de Costilla hecha a baja temperatura con salsa Barbacoa y Cebolla crujiente ( 2 uds.)
Quesadillas de Pollo acompañadas de Pico de Gallo y Crema Agria.
Tartares:
Aguacate con Salmón Ahumado
DE LA HUERTA Frescas y elaboradas al momento
Hummus con Zanahorias asadas y Pan Carasau crujiente
Pisto con Huevo
Guiso de Alubias con Jamón Ibérico y Piparras
Burrata Puglia, Tomates Cherry, Pesto y Aceite de Trufa.
Corazones de Alcachofa con virutas de Paletilla Ibérica
Ensalada César con Pollo Panko, Queso Grana Padano, Brotes verdes y crujiente de Wanton
Tomate de temporada con Ventresca y Aguacate
Salmorejo con Paletilla Ibérica
LOS CLÁSICOS Tan deliciosos como el primer día
Hamburguesa LTL: 120 gr. de carne 100% ternera en pan brioche con queso, lechuga, tomate, cebolla, pepinillos y bacon acompañada de patatas fritas
Hamburguesa WoW: 120 gr. de carne 100% ternera en pan brioche con foie y cebolla caramelizada acompañada de patatas fritas
Tierra y Mar: aguja de cerdo marinada con langostinos, setas y panceta bañada con huevo poché.
Medallón de Ternera trinchada con salsa de carne, patatas gajo, setas y chalotas
Sándwich LTL con bacon y pollo crujiente acompañado de patatas fritas
Salteado de Solomillo de Ternera con Mantequilla especiada y Patatas fritas
Cachopín relleno de Jamón Serrano, Pimientos de Piquillo y Queso, acompañado de Patatas fritas y Pimientos de Padrón
Bacalao con Tomates asados al Pesto y Tapenade de aceituna negra
POSTRES Tan irresistibles que dejarás hueco
Torrija con helado de vainilla
Helados: Chocolate, Avellana, Vainilla de Madagascar, Queso Mascarpone, Dulce de Leche y Limón
Tartas hechas con todo el cariño
Tarta muerte por chocolate (Añade tu bola de helado por 1,5€ más)
Queso Payoyo
Limón con su Merengue flambeado
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