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Commandez maintenantCáceres (Cáceres)
Le restaurant
LATERAL Cáceres est un projet d'architecture d'intérieur qui transpose le paysage de l'Estrémadure en une expérience sensorielle grâce à des matériaux locaux tels que le liège, le bois et la pierre.
L'éclairage chaleureux et scénique renforce l'atmosphère, créant différentes ambiances qui allient intimité et dynamisme.
Le résultat est un espace contemporain, cohérent et accueillant qui mise sur l'essentiel et l'authentique.
Traduit avec DeepL.com (version gratuite)
L'éclairage chaleureux et scénique renforce l'atmosphère, créant différentes ambiances qui allient intimité et dynamisme.
Le résultat est un espace contemporain, cohérent et accueillant qui mise sur l'essentiel et l'authentique.
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C. San Pedro de Alcántara, 7, Centro-Casco Antiguo, 10001 Cáceres
Du lundi au dimanche, de 12 h 30 à minuit
Réservez votre table
Menu
APÉRITIFS Para abrir boca
Vermut LTL
4,20
Aperol Spritz
6,80
Sangría maison (Pichet)
15,95
Sangría de Cava (Jarra)
17,95
Agua de Valencia (Jarra)
20,90
Tinto de Verano (Verre 35 cl)
4,50
Croft Twist (Spritz léger)
4,60
19,90
Limonades
Limonade traditionnelle
3,95
11,90
Limonada au fruit de la passion
4,60
14,90
PANES Parfaits pour accompagner tout type de plate
Pains artisanaux fraîchement coupés avec de l’Huile d’Olive Vierge Extra
2,50
Pain de Cristal à l’ail et à la tomate
5,00
Pain sans gluten
2,50
DEL CORRAL OEufs de poule élevée en plein air
Œufs brouillés à la Truffe et Aux Cèpes
12,20
Œufs brouillés au Épaule Ibérique et Piments d’Ibarra
11,90
Brioche aux OEufs Bénédictins: et aux Cèpes
11,90
Œufs brouillés au gambas et surimi de civelles
12,60
Omelette Espagnole Pincho
4,20
Omelette Espagnole avec de la Truffe Pincho
4,60
TOSTAS Ceux de toujours comme jamais
Tartine avec Brie fondu et copeaux d’Épaule Ibérique
5,90
Tartine avec Brie fondu et copeaux d’Épaule Ibérique
6,80
Tartine de ventrèche, poule et tomates cerises
7,90
Tartine de Fromage de Chèvre avec Confiture de Poivron caramélisé
6,50
Toast au filet de bœuf et à la Torta del Casar
6,90
Tartine de filet de porc et foie gras
8,90
Tartine avec Filet de Porc et de l’Oignon caramélisé
6,60
Tartine avec Filet de Porc et du Brie fondu
6,90
DE LA HUERTA Frais et élaborés sur le moment
Houmous aux Carottes rôties, Pain Carasau croustillant
7,60
Pisto à l’OEuf
8,20
Ragoût de haricots blancs, jambon ibérique et piment d’Ibarra
6,60
Burrata de Puglia, Tomates Cerises, Pesto et Huile de Truffe
15,20
Coeurs d’Artichauts avec copeaux d’Épaule Ibérique
11,90
Salade César avec du Poulet Panko, Fromage Grana Padano, Pousses Vertes et croustillant de Wanton
11,60
Tomate à la ventrêche de thon et à l'avocat
10,60
Salmorejo avec Jambon dÉpaule Ibérique
6,00
DE AQUÍ Nos recettes les plus traditionnelles
Pommes de terre avec Brava sauce
8,40
Saint-Jacques assaisonnées au beurre persillé à l’ail et à la pistache (4 pcs.)
10,90
Épaule Ibérique avec Gressins à l’Ail et à la Tomate 21,90
23,60
Joues de Porc avec réduction de Vin rouge, Pommes de Terre à la crème et Piparras (poivrons blancs)
10,90
Calamars frits avec aïoli
11,40
Cannelloni de Queue avec sauce Béchamel et réduction de PX
13,90
Assiette de Fromages: Payoyo, Pata de Mulo, Vidiago et Bleu
19,90
Bâtonnets de Poulet croustillants deux Sauces : Moutarde et Chili
11,90
Croquettes de Poulet rôti avec polvron vert frit (6 pcs.)
9,60
Croquettes au Jambon Ibérique (6 pcs)
9,90
Croquettes de crevettes à l´ail (6pcs.)
10,20
Croquettes de Cecina (vlande séchée) et ceufsur le plat (6 pcs)
10,90
Salade russe aux Ventresca et Piparras
11,90
DE ALLÍ Recettes réinterprétées à notre façon
Gyozas (poulet et légumes) avec sauce soja, huile de sésame et sauce chili douce
10,90
Brioche aux Bébé Calamars désossée cuite à basse température avec sauce Barbecue et Oignon croustillant (2 uts.)
9,00
Brioche de Côtelette désossée cuite à basse température avec sauce Barbecue et Oignon croustillant (2 uts.)
9,00
Quesadillas au poulet avec Pico de Gallo et crème sure.
11,40
Tartares:
Avocat avec Saumon fumé
7,90
LOS CLÁSICOS Aussi délicieux que le premier jour
Burger WoW: steak haché pur bœuf (120 g) dans un pain brioché, foie gras et oignons caramélisés, servi avec des frites.
13,60
Burger LTL : steak haché pur bœuf (120 g) dans un pain brioché, fromage, laitue, tomate, oignon, cornichons et bacon, servi avec des frites.
11,90
Terre et Mer : filet de porc mariné, gambas, champignons et poitrine de porc recouverts d’un œuf poché.
14,70
Médaillon de veau tranché, sauce brune, potatoes, champignons et échalotes.
19,90
Sandwich LTL au bacon et au poulet croustillant, servi avec des frites.
11,90
Aloyau de veau sauté au Beurre épicé, frites
15,90
Cachopín fourré au Jambon de Pays, Poivrons de Piquillo et Fromage, accompagné de Frites
11,20
Morue avec tomates rôties au pesto et tapenade d´olives noires
16,90
POSTRES Si irrésistibles que vous aurez encore une petite faim
Torrija espagnole aveec sa glace à la vanille
6,90
Glaces: Chocolat, Noisette, Vanille de Madagascar, Fromage Mascarpone, Confiture de lait et Citron
5,60
Gâteau au chocolat - ajoutez une boule de glace! +1,50
5,20
Gâteaux faits maison, fait maison avec amour :
Fromage Payoyo
7,00
Citron et sa Meringue flambée
6,90
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