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Commandez maintenantConsell de Cent (Barcelona)
Le restaurant
C/ Consell de Cent 329
Lundi à Jeudi 11:30 - 01:00
Vendredi 11:30 - 02:00
Samedi 11:30 - 02:00
Dimanche 11:30 - 0:00
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Menu
APÉRITIFS Para abrir boca
Vermut LTL
Aperol Spritz
Sangría maison (Pichet)
Sangría de Cava (Jarra)
Agua de Valencia (Jarra)
Tinto de Verano (Verre 35 cl)
Limonades
Limonade traditionnelle
Limonada au fruit de la passion
TAPAS Y RACIONES
Œufs brouillés au Épaule Ibérique et Piments d’Ibarra
Œufs brouillés à la Truffe et Aux Cèpes
Saint-Jacques assaisonnées au beurre persillé à l’ail et à la pistache (4 pcs.)
Bombe de la Barceloneta
Houmous aux Carottes rôties, Pain Carasau croustillant
Médaillon de veau tranché, sauce brune, potatoes, champignons et échalotes.
Terre et Mer : filet de porc mariné, gambas, champignons et poitrine de porc recouverts d’un œuf poché.
Épaule Ibérique avec Gressins à l’Ail et à la Tomate 21,90
Joues de Porc avec réduction de Vin rouge, Pommes de Terre à la crème et Piparras (poivrons blancs)
Piments de Padrón
Quesadilla au poulet rôti accompagnée de Pico de Gallo et Crème Aigre
Œufs brouillés au gambas et surimi de civelles
Pa amb Tomàquet
Calamars frits avec aïoli
Aloyau de veau sauté au Beurre épicé, frites
Assiette de Fromages: Payoyo, Pata de Mulo, Vidiago et Bleu
Pommes de Terre avec brava sauce
Coeurs d’Artichauts avec copeaux d’Épaule Ibérique
Croquettes de Poulet rôti avec polvron vert frit (6 pcs.)
Bâtonnets de Poulet croustillants deux Sauces : Moutarde et Chili
Croquettes au Jambon Ibérique (6 pcs)
Croquettes de crevettes à l´ail (6pcs.)
Croquettes de Cecina (vlande séchée) et ceufsur le plat (6 pcs)
Salmorejo avec Jambon dÉpaule Ibérique
Salade russe aux Ventresca et Piparras
Tartare d´avocat au saumon fumé
Friture de Andalucia
PINCHOS
Escalivade avec de la ventrèche de thon
Tartine avec Brie fondu et copeaux d’Épaule Ibérique
Tartine avec Brie fondu et copeaux d’Épaule Ibérique
Omelette Espagnole Pincho
Tartine de ventrèche, poule et tomates cerises
Tartine de Fromage de Chèvre avec Confiture de Poivron caramélisé
Omelette Espagnole avec de la Truffe Pincho
Tartine de filet de porc et foie gras
Tartine avec Filet de Porc et de l’Oignon caramélisé
Tartine avec Filet de Porc et du Brie fondu
ENTRE PANES
Sandwich LTL au bacon et au poulet croustillant, servi avec des frites.
Burger WoW: steak haché pur bœuf (120 g) dans un pain brioché, foie gras et oignons caramélisés, servi avec des frites.
Burger LTL : steak haché pur bœuf (120 g) dans un pain brioché, fromage, laitue, tomate, oignon, cornichons et bacon, servi avec des frites.
Brioche aux Bébé Calamars désossée cuite à basse température avec sauce Barbecue et Oignon croustillant (2 uts.)
Brioche de Côtelette désossée cuite à basse température avec sauce Barbecue et Oignon croustillant (2 uts.)
DE LA HUERTA
Pisto à l’OEuf
Ragoût de haricots blancs, jambon ibérique et piment d’Ibarra
Burrata de Puglia, Tomates Cerises, Pesto et Huile de Truffe
Salade César avec du Poulet Panko, Fromage Grana Padano, Pousses Vertes et croustillant de Wanton
Tomate à la ventrêche de thon et à l'avocat
POSTRES
Torrija espagnole aveec sa glace à la vanille
Glaces: Chocolat, Noisette, Vanille de Madagascar, Fromage Mascarpone, Confiture de lait et Citron
Gâteau au chocolat - ajoutez une boule de glace! +1,50
Gâteaux faits maison, fait maison avec amour :
Fromage Payoyo
Citron et sa Meringue flambée
Piquant
Végétarien
Végan
Saison
Ou si vous préférez
Quand vous voulez, où vous voulez et comme vous voulez, pour que vous puissiez vivre l'expérience latérale à votre façon.
