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Pide yaSanta Ana (Madrid)
El restaurante
Plaza de Santa Ana 12
Lunes a miércoles 10:30 - 1:00
Jueves a viernes 10:30 - 2:00
Sábado 10:30 - 2:00
Domingo 10:30 - 1:00
Reserva tu mesa
Arte LTL en Santa Ana
La carta
APERITIVOS Para abrir boca
Croft Twist (fino Spritz)
Vermut LTL
Aperol Spritz
Sangría de la Casa (Jarra)
Sangría de Cava (Jarra)
Agua de Valencia (Jarra)
Tinto de Verano (Vaso 35 cl)
Limonadas
Limonada Clásica
Limonada de Fruta de la Pasión
PANES Ideales para acompañar cualquier plato
Panes Artesanos recién cortados con AOVE
Pan Cristal con Ajo y Tomate
Pan sin Gluten
DEL CORRAL Huevos Camperos de ‘toma Pan y moja’
Huevos rotos con Langostinos y Gulas
Huevos rotos con Paletilla Ibérica y piparras
Huevos rotos con Trufa y Boletus
Pincho de Tortilla de Patata
Pincho de Tortilla de patata con Trufa
TOSTAS Los de siempre como nunca
Tosta de Tartar de Atún con Trufa y Tomatitos
Tosta de Ventresca, Pulpo y Tomatitos cherry
Tosta de Queso de Cabra con Mermelada de Pimiento caramelizado
Tosta de Solomillo y Foie
Tosta de Solomillo con Brie fundido
Tosta de Solomillo con Cebolla caramelizada
Tosta de Brie fundido con Paletilla Ibérica
DE LA HUERTA Frescas y elaboradas al momento
Cóctel de langostinos y aguacate con lechuga y salsa rosa
Gazpacho con su guarnición
Salmorejo con Paletilla Ibérica
Hummus con Zanahorias asadas y Pan Carasau crujiente
Burrata Puglia, Tomates Cherry, Pesto y Aceite de Trufa.
Ensalada César con Pollo Panko, Queso Grana Padano, Brotes verdes y crujiente de Wanton
Tomate de temporada con Ventresca y Aguacate
Corazones de Alcachofa con virutas de Paletilla Ibérica
DE AQUÍ Nuestras recetas más tradicionales
Patatas Bravas
Croquetas de Pollo Asado con Pimiento verde frito (6 uds.)
Croquetas de Jamón Ibérico (6 uds.)
Croquetas de Gambas al Ajillo (6 uds.)
Croquetas de Cecina y Puntilla de Huevo frito (6 uds.)
Tiras de Pechuga de Pollo crujientes dos salsas: Mostaza y Chili
Ensaladilla Rusa con Ventresca y Piparras
Ensaladilla Rusa con mejillones en escabeche y patatas paja
Ensaladilla Rusa con tartar de atún y aguacate en dados
Rabas de Chipirón con Alioli
Carrilleras de Cerdo con reducción de Vino tinto, puré de Patata y Piparras
Canelón de Ternera con Bechamel de Boletus y Trufa
Paletilla Ibérica con Palitos de Pan con Ajo y Tomate
Tabla de Quesos: Payoyo, Pata de Mulo, Vidiago y Azul
DE ALLÍ Recetas reinterpretadas a nuestra manera
Brioche de Rabas de Chipirón con mayonesa ligera de Sriracha y Kimchi (2 uds.)
Brioche de Costilla hecha a baja temperatura con salsa Barbacoa y Cebolla crujiente ( 2 uds.)
Quesadillas de Pollo acompañadas de Pico de Gallo y Crema Agria.
Tartar de Aguacate con Salmón Ahumado
Surtido de Gyozas (Pollo y Vegetales) con salsa de soja, aceite de sésamo y salsa sweetchili
LOS CLÁSICOS Tan deliciosos como el primer día
Salteado de cerdo Duroc marinado, panceta, setas y langostinos bañados por huevo poché
Sándwich LTL con bacon y pollo crujiente acompañado de patatas fritas
Hamburguesa WoW: 120 gr. de carne 100% ternera en pan brioche con foie y cebolla caramelizada acompañada de patatas fritas
Hamburguesa LTL: 120 gr. de carne 100% ternera en pan brioche con queso, lechuga, tomate, cebolla, pepinillos y bacon acompañada de patatas fritas
Medallón de Ternera trinchada con salsa de carne, patatas gajo, setas y chalotas
Salteado de Solomillo de Ternera con Mantequilla especiada y Patatas fritas
Cachopín relleno de Jamón Serrano, Pimientos de Piquillo y Queso, acompañado de Patatas fritas y Pimientos de Padrón
Bacalao con Tomates asados al Pesto y Tapenade de aceituna negra
POSTRES Tan irresistibles que dejarás hueco
Copa de crema de chocolate y avellanas, galleta María, merengue y frutos rojos.
Torrija con helado de vainilla
Tarta muerte por chocolate (Añade tu bola de helado por 1,5€ más)
Helados: Chocolate, Avellana, Vainilla de Madagascar, Queso Mascarpone, Dulce de Leche y Limón
Disfruta nuestro Espresso Martini
Picante
Vegetariano
Vegano
Temporada
O si lo prefieres
Cuándo quieras, dónde quieras y cómo quieras, para que vivas la Experiencia Lateral a tu manera.
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