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Vive la experiencia Lateral

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HISTORIA LATERAL

LATERAL inicia su actividad en el ámbito gastronómico madrileño con la apertura en 1997 de su primer local, consolidándose en el sector por su innovador modelo de restauración, que combina en su carta una variedad de pinchos individuales con otros formatos para compartir.

En su propuesta conviven a la perfección recetas tradicionales con otras más creativas incorporando en cada cambio de carta productos diferentes según temporada.

La combinación de esta nueva oferta gastronómica, basada en la alta calidad de las materias primas utilizadas en nuestras elaboraciones diarias junto con una cuidada presentación de los platos, se traduce para cada invitado en una experiencia culinaria única, en una atmósfera cosmopolita y diferente.

En este camino recorrido tras más de 20 años, LATERAL apuesta por ser mucho más que un espacio gastronómico, combinando su oferta con un estilo de vida asociado al diseño y al interiorismo. Una parte importante de la identidad de la marca va unida, además, a su apoyo incondicional al arte, a la solidaridad y al respeto al medio ambiente.

ÚLTIMAS APERTURAS

Con mucha ilusión, anunciamos en el último trimestre de 2019 nuevas aperturas en: Lateral Marbella, en pleno casco antiguo de la ciudad, en la Plaza de los Naranjos; Lateral Zaragoza abriendo las puertas de nuestro primer restaurante en Zaragoza de la mano del hotel INNSiDE by Melía Zaragoza, reciente renovado y Barra Lateral Vergara, la expansión de nuestro nuevo concepto gastronómico en donde los pinchos, las copas y los cócteles maridan a la perfección.

Lateral Marbella (Pza. De Los Naranjos, 7, Marbella)

Lateral Zaragoza (Av. Cesar Augusto, 13, Zaragoza)

Barra Lateral Vergara (Príncipe de Vergara, 285, Madrid)

En 2019 comenzamos a buen ritmo, inaugurando a principios de año nuestro primer restaurante en el casco histórico de Valencia, Lateral Patriarca. A comienzos de la primavera, inauguramos nuestro primer Barra Lateral en Ponzano, una de las zonas más conocidas dentro de la ruta de tapeo madrileño, Barra Lateral es un formato de restauración más distendido. Más tarde también llegaría la inauguración de nuestro restaurante en Sevilla, en el Distrito de Nervión, todos ellos con una personalidad diferente y siempre manteniendo la esencia LATERAL.

Lateral Patriarca (Pza. Del Colegio del Patriarca, 6, Valencia)

Barra Lateral Ponzano (Ponzano, 1, Madrid)

Lateral Buhaira (Av. de la Buhaira, 17, Sevilla)


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